DIABETES
Una de las primeras preocupaciones de un paciente cuando se les diagnostica diabetes es el no saber cómo va a comer y piensan que ya no van a poder comer nada, sin embargo esto no puede estar más lejos de la realidad. Lo que tienen que hacer es saber proporcionar balancear y no excederse con las comidas, el secreto está realmente en evitar los excesos.
ALIMENTOS RECOMENDADOS
Carbohidratos saludables durante la digestión, los carbohidratos simples y los carbohidratos complejos se van a descomponer en glucosa, entonces es muy importante que que los pacientes con diabetes y en general todos nosotros nos concentremos en los carbohidratos complejos (carbohidratos saludables) por ejemplo las frutas, aquellas que tengan un índice glucémico bajo, manzana, pera, kiwi, cereza, verduras, granos enteros y las legumbres Como por ejemplo el frijol, el garbanzo, las habas las pasas, otros alimentos que puedes consumir son los alimentos ricos en fibra moderada, esto dependera de la forma en que tu cuerpo digiere los alimentos y además hace que el azúcar en sangre se absorba más lentamente, los alimentos ricos en fibra incluyen verduras y legumbres, los pescados también son importantes aquí (al menos dos veces por semana) . Los pescados pueden ser una alternativa, las carnes altas en grasa Como por ejemplo el salmón, el atún, la sardina, los pescados azules que van a ayudar a la salud de tu corazón de tu sistema cardiovascular mediante la reducción de los triglicéridos ya qué son ricos en ácidos grasos en Omega 3. Las grasas buenas tampoco deben faltar en tu alimentación como por ejemplo El Aguacate, las nueces, el aceite de oliva, las aceitunas, los cacahuates, nueces etc. Pero sin exagerar los consumos en grasas ya que son altas en calorías.
COMIDAS QUE DEBES EVITAR
Estos son los alimentos lácteos, que tienen gran aporte de grasa y animales como por ejemplo la carne de res, la salchicha, el tocino, porque también contienen grasas saturadas, las grasas trans también la debes evitar asi como productos horneados, margarinas,y toda clase de productos industrializados que se venden hoy en día.
EL COLESTEROL
Las fuentes principales de colesterol se encuentran Como por ejemplo en productos lácteos altos en grasa y mantequilla.
¿CUÁNTOS CARBOHIDRATOS SE PUEDE CONSUMIR AL DÍA?
La cantidad de carbohidratos que debes consumir al día es muy individual, la cantidad de carbohidratos que cada paciente debe consumir va a depender de muchas cosas viendo de qué tan activo es el paciente.
RECOMENDACIÓN GENERAL
Comer de 1 a 2 raciones de carbohidratos por comida pero siempre acompañada de proteína y de grasa saludable, esto para equilibrar nuestra glucosa en Sangre y que no se le ve drásticamente.
Ración de Carbohidratos
Una tortilla de maíz una rebanada de pan una pieza de fruta por ejemplo una manzana con medio plátano media taza de quinua o un tercio de taza de arroz un tercio de taza de avena, etc.
Está publicación se basa en fines informativos en ningún caso sustituye la labor de un profesional .
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